安慶老街舊巷—六十八：城之脈：那些街
作者：吳 牧
2019-11-13 08:55:04
城之脈：那些街
作者：吳 牧
街巷是城市的脈絡(luò )，是時(shí)代變化的晴雨表。安慶城老街古巷二百余條，是國家歷史文化名城的重要組成部分。歷史與傳說(shuō)，人文與景觀(guān)，趣味與風(fēng)韻，民俗與鄉情，建筑與格局，都融入街巷濃濃的詩(shī)情畫(huà)意中。倒扒獅、四牌樓、三牌樓、墨子巷、近圣街……一一走來(lái)，歷史的幽蘊與城市的繁華交相輝映。
古韻飄逸———大南門(mén)
大南門(mén)街建在原盛唐山的“一指崖”，即漢武帝劉徹于元封五年（公元前106年），南下巡狩登臨之處。清代文人王士禎，在《皖江懷古》詩(shī)篇中留下：“憶昨經(jīng)過(guò)射蛟浦，今朝還望盛唐山。大江日夜流如昔，武帝雄風(fēng)去不還”等詩(shī)句。此街向北連接四牌樓街，直通呂八街、雙井街，到達菱湖風(fēng)景區。向南沿坡而下，通往盛唐門(mén)，與長(cháng)江渡口、碼頭相毗鄰。東側經(jīng)崎嶇的登云坡延伸到東南康濟門(mén)；向西連接任家坡，四通八達。
由于大南門(mén)街附近，古代風(fēng)水景觀(guān)極佳，漢武帝、郭璞、童師等名人，觀(guān)光游覽與贊譽(yù)過(guò)此地，啟示南宋安慶知府黃干才選準了城址。所以，安慶建城之后，明清朝代官員，商賈名流，都重視盛唐山一帶的“風(fēng)水寶地”。先后在這里大興土木，建廟宇、寺院等宏偉的建筑，有清真寺、探花第、藥王廟、府城隍廟，以及任塾宅第(后為“太平天國英王府”)，還有長(cháng)嘯閣、霄樓、三江第一樓、圯園等勝跡多處，供歷代文人墨客尋幽探奇。
清代，因府城隍廟、藥王廟建在大南門(mén)街東側，廟內香火極旺。街上，人山人海，熱鬧非凡。當時(shí)人們將城隍示為護城之神，藥王看成包醫百病，消災祛病的神靈。街道兩側除了商家開(kāi)設的香燭、鞭炮、冥票、香紙店外，一些中西藥店也紛紛登場(chǎng)。中藥號有：余良卿、佘良鄉、余長(cháng)春、湯池春、益壽堂等。不久，華美、集成、羅威等幾家西藥店也掛牌營(yíng)業(yè)。因此，大南門(mén)街又稱(chēng)為藥王廟街。每年舉行藥王廟會(huì )期間，在這里舉辦中藥材展銷(xiāo)會(huì )。街頭巷尾擺滿(mǎn)著(zhù)潛山、太湖、桐城等縣藥農運來(lái)的茯苓、辛夷花、天麻等中草藥，供中藥店與顧客選購。
值得一提的是“余良卿膏藥號”，從擺攤賣(mài)藥，發(fā)展成名震大江南北的老藥號。清咸豐年間，戰爭不斷，太平天國軍隊與曾國藩湘軍在余家灣、集賢關(guān)一帶多次鏖戰。鄉村郎中余良卿為避兵禍，舉家遷到安慶城內。他與妻子先在大南門(mén)街的藥王廟旁邊的屋檐下擺攤賣(mài)藥，后見(jiàn)生意有所起色，便租了一間鋪面，與老伴用賣(mài)藥的錢(qián)，購五斤麻油和二斤鉛粉，在鍋內熬成藥膏，攤在皮紙上制成膏藥出售。由于膏藥價(jià)格便宜，療效好，深受患者歡迎，購者逐漸增多，生意門(mén)路打開(kāi)。余良卿為將生意做大，接著(zhù)，又添制制作膏藥的簡(jiǎn)陋設備，鐵鍋、碾槽、石磨、火缽等，采用前店后坊式的手工生產(chǎn)膏藥，增加產(chǎn)品，開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道。特別是湖南、江西木商與排工，途經(jīng)安慶停留，繼而到江蘇、浙江長(cháng)途放木排販運，先向余良卿號付定金，返回時(shí)提貨結帳。余良卿號有了足夠的資金，研制成“鯽魚(yú)藥膏”新品種，使患各種腫瘤、癰疸的人一貼即愈。“鯽魚(yú)藥膏”被譽(yù)為“安徽三珍”之一，暢銷(xiāo)全國各地，遠銷(xiāo)東南亞國家。后來(lái)，就連小說(shuō)家古龍先生對“余良卿”膏藥號也發(fā)生興趣，他在創(chuàng )作武俠小說(shuō)《絕代雙驕》時(shí)，特意將書(shū)中主人公小魚(yú)兒安排在“余良卿”當了半年學(xué)徒，從而使余良卿膏藥號聲名遠揚。
商市繁華———四牌樓
四牌樓街名，是以街頭上豎立的一座牌樓，有四面題匾而定名。東曰富壽，西曰布德，南曰承德，北曰中和。以布德、承德來(lái)體現富壽、中和之意蘊。
自清朝乾隆二十五年（1760年），安徽巡撫部院設在安慶城后，四牌樓街愈加興旺，成為皖省最繁華的街道之一，有“安慶第一街”的稱(chēng)謂。外地人、縣里人來(lái)安慶，必到此街觀(guān)覽、購物，了卻心愿，否則遺憾終生。此街吸引力，除了街道兩側店鋪林立，路面是赭紅色花崗石條鋪就，廊檐交錯，曲檻雕欄，門(mén)楣上鑲嵌徽派木雕，人物、花卉栩栩如生，楚楚動(dòng)人，使人們頓生傳統文化的凝重感外，主要是老字號的知名度，一些名產(chǎn)名品聞名遐邇，招攬四方賓客。
四牌樓街從清朝到民國漫長(cháng)的歲月，已形成以老字號商店為龍頭，為此街增光添色。著(zhù)名商號有：“胡玉美”、“麥隴香”、“稻香村茶食店”、“馬公興清真館”、“寶成銀樓”、“正泰昌金號”等。特別是“胡玉美”，從清朝道光十年（1830年）創(chuàng )辦以來(lái)，產(chǎn)品榮獲國際巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )金獎與國內多項獎勵，產(chǎn)品遠銷(xiāo)國內外。它與北京“全聚德”、“六必居”、上海“冠生園”等名店并駕齊驅。“麥隴香”的糕店盛名遠揚，還有馬公興的早點(diǎn)綠豆圓、油餅，以及清真菜燜羊肉，果餡丸子，鴿蛋蒸菜，清蒸鰣魚(yú)、牛肉脯等，形成獨特的少數民族風(fēng)味，使人流連忘返。
“花香蝶自來(lái)”。四牌樓街名優(yōu)特產(chǎn)品，打造出一張張城市名片，不僅使安慶人，就是海外一些華僑，紛紛發(fā)表文章贊譽(yù)四牌樓街的昌盛，抒發(fā)思鄉之情。
民國三年（1914年），作家葉靈鳳隨家人在安慶城住過(guò)短暫的歲月。一天，他同母親一道去逛街，在四牌樓街“胡玉美”老店，母親購了幾瓶蝦子腐乳?；丶液?，葉靈鳳向蝦子腐乳上滴了點(diǎn)麻油，吃起來(lái)覺(jué)得有滋有味。隨后，他經(jīng)常到“胡玉美”買(mǎi)蝦子腐乳，從而越吃越有味道，似乎吃上了“癮”。他對胡玉美的蝦子腐乳念念不忘，留下了難忘的記憶。后來(lái)，葉靈鳳定居香港，?；匚段r子腐乳的滋味。直到1957年，葉靈鳳與文友回大陸作羊城之游。當他經(jīng)過(guò)廣州中山路口的“致美齋醬園”時(shí)，偶然發(fā)覺(jué)該店食品陳列柜中，擺放著(zhù)胡玉美蝦子腐乳，不覺(jué)激動(dòng)地跳躍起來(lái)，高聲喊著(zhù)：“久別重逢，我總算能再次品味安慶胡玉美的蝦子腐乳了！”不久，他欣然提筆寫(xiě)了篇《記胡玉美蝦子腐乳》，以紀念這段人生經(jīng)歷。
四牌樓街商市的繁榮，功于名店名品。這些老字號企業(yè)，大力弘揚民族精神，提高品牌的品位，以傳統文化為精神支柱，探索經(jīng)營(yíng)管理模式。
四牌樓街留給我的記憶是：街上人頭攢動(dòng)，勢如潮水，行商、商販有的肩挑貨擔，有的挎著(zhù)背包，前來(lái)批發(fā)、購物。外省小商小販也趕來(lái)推銷(xiāo)小商品，以古老的竹笛、嗩吶、銅鑼、撥浪鼓、胡琴、鈸，傳播聽(tīng)覺(jué)符號，招搖過(guò)市。伴隨著(zhù)激越、悠揚的長(cháng)、短吆喝、唱賣(mài)聲，形成別有韻味的交響樂(lè )，悅耳動(dòng)聽(tīng)……
流芳溢彩———倒扒獅
倒扒獅街是安慶城東西走向的主要一條橫街。明朝時(shí)，連接城西古城墻附近的懷寧縣署前“縣署正街”，街口面對府學(xué)宮，延伸到東南城門(mén)康濟門(mén)旁的高井頭街。倒扒獅牌坊是明朝萬(wàn)歷十年（1582年）前，為刑科給事劉尚志所立，是極其珍貴的古跡。
在中國近代史上，這條街具有革命傳統，已載入史冊。1861年農歷八月初一，湘軍攻占安慶城時(shí)，太平天國戰士在主將葉蕓來(lái)率領(lǐng)下，在倒扒獅街周?chē)c清軍展開(kāi)巷戰，二萬(wàn)余人壯烈陣亡，無(wú)一人投降。1919年6月初，安徽省學(xué)生聯(lián)合會(huì )及安慶各界，在反對帝國主義的斗爭中，提倡國貨，抵制日貨，在這條街設立國貨販賣(mài)部，專(zhuān)門(mén)販賣(mài)幾所學(xué)校的學(xué)生精心制作的手工業(yè)品，以示愛(ài)國熱忱。因此，這條街又稱(chēng)國貨街。
早在清朝嘉慶年間（1696———1820年），徽商就挺進(jìn)倒扒獅街。休寧胡惠孚在此開(kāi)辦安慶第一家墨莊，不久休寧郭雁秋開(kāi)設“立記胡開(kāi)文”筆墨莊。一錠錠徽墨似一幅幅美麗的圖畫(huà)，色彩斑斕。如“御園圖”古墨，是工藝名家搜集北京圓明園、長(cháng)春園、萬(wàn)春園、故宮、北海等名園的風(fēng)景繪制而成。還有“西湖十景漆墨”、“瀟湘八景墨”、“八寶五膽墨”等，滿(mǎn)街徽墨飄香，文苑留芳。緊接著(zhù)，休寧陳壽徽又在此開(kāi)辦“松筠閣”紙坊，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)全國各地名紙，兼及印刷業(yè)務(wù)。
徽商逐漸進(jìn)入倒扒獅街，除了經(jīng)營(yíng)錢(qián)莊、典當、綢緞、南貨業(yè)之外，還興辦工場(chǎng)和手工作坊。綢布業(yè)、紙業(yè)、茶業(yè)、糖雜業(yè)、食品業(yè)等，商號鱗次櫛比，滿(mǎn)街招牌林立，相映生輝。
徽商為聯(lián)絡(luò )商旅，敦親睦之誼，敘桑梓之樂(lè )，還在倒扒獅街的背面墨子巷街興建徽州會(huì )館。白墻黑瓦的徽派樓臺連接戲臺，大殿巍峨壯觀(guān)，寬敞靜幽。中殿祭關(guān)公，東、西殿供忠烈，殿東啟別院供奉大儒朱熹夫子神像，兩邊停放著(zhù)徽州已故的知名官坤牌位。每年春秋舉行大祀，會(huì )館香火旺盛?；丈炭傄獢y同家人上會(huì )館祭奠，燒香默叨，報恩德，捐資許愿，祈望財運亨通。
倒扒獅街名氣最響的招牌，讓老安慶人記憶猶新的是“劉麻子刀剪店”。它的知名度超過(guò)徽商開(kāi)設的商號。劉麻子原名劉朝山，因其面部有少許麻子，故綽號“劉麻子”。他是河北冀縣人，原是位鐵匠，會(huì )武術(shù)。三十歲時(shí)，父母雙亡，便獨自闖蕩江湖。民國初年，劉朝山來(lái)到安慶，先在倒扒獅旁擺地攤，賣(mài)武術(shù)器械大刀、長(cháng)矛，但生意不景氣。他通過(guò)了解市場(chǎng)，得知安慶沒(méi)有生產(chǎn)民用刀剪的店鋪，劉朝山便改變經(jīng)營(yíng)渠道，專(zhuān)賣(mài)刀剪、剃頭刀等“三刀”，不久開(kāi)辦“劉麻子刀剪店”，想與北京“王麻子刀剪店”比示高低。劉朝山有一手絕技，打造的刀剪鋼質(zhì)硬，淬火好，不帶砂，不夾灰、不卷口等優(yōu)點(diǎn)，而且實(shí)行“三包”，即包退、包換、包修。以誠信為本，服務(wù)百姓，使生意一下紅火起來(lái)，刀剪很快占領(lǐng)安慶城鄉市場(chǎng)，擴大在省內外的知名度。
新中國成立后，由于人民路逐步拓寬改造，倒扒獅街因街面狹窄，生意漸漸冷落下來(lái)。改革開(kāi)放的春風(fēng)，使這條老街商市又呈現繁榮，街邊清節堂一帶率先形成小商品市場(chǎng)，江浙一些商戶(hù)與安慶個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)在此開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，使全國各地商品像潮水似涌來(lái)，產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，五光十色，美不勝收。老樹(shù)重發(fā)新枝，繁花似錦繡。
2003年，中央電視臺《走遍中國》欄目組記者，來(lái)到倒扒獅街拍攝清節堂小商品市場(chǎng)，錄制商貿興旺情景，使這條街又走向輝煌。2007年，由國家建設部頒布：安慶倒扒獅街區與大觀(guān)亭街區為國家歷史文化老街。喜訊傳來(lái)，市民們歡欣鼓舞，奔走相告，更加熱愛(ài)安慶老街，追憶它那厚重的歷史與文化，展望它美好的未來(lái)……
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